Poulet croustillant au paprika

Poulet croustillant au paprika

Type : Viandes , Sans lactose
Difficulté :
Budget :
Couverts : 6 personnes
Préparation : 15 min
Cuisson : 15 min
Pause : 2h

Le poulet croustillant est une recette typiquement américaine très facile à réaliser.

Ingrédients

  • 1 poulet coupé en morceaux
  • 2 œufs
  • 4 cuillères à soupe de chapelure
  • 1 citron
  • 1 cuillère à soupe de paprika
  • Sel  et poivre au moulin
  • Huile

Préparation

  1. Placez les morceaux de poulet dans un plat creux. Arrosez du jus de citron, salez et poivrez. Couvrez et placez 2 h au frais
  2. Battez les œufs en omelette avec 2 cuillères à soupe d’huile. Versez dans une assiette creuse. Dans une autre assiette, mélangez la chapelure et le paprika. Salez et poivrez.
  3. Dans une sauteuse, faites chauffer une bonne quantité d’huile. Séchez les morceaux de poulet et passez-les dans les œufs puis le mélange chapelure/paprika. Plongez dans l’huile chaude pendant 15 minutes en tournant régulièrement. Egouttez et servez avec une sauce barbecue par exemple.