Riz créole au lait de coco
| Type : | Accompagnements , Sans gluten , Sans lactose , Régime pauvre en fibres |
| Difficulté : | |
| Budget : | |
| Couverts : | 4 personnes |
| Préparation : | 5 min |
| Cuisson : | 25 min |
| Total : | 30 min |
Pour 4 personnes - préparation : 5 minutes – cuisson : 25 minutes
Ingrédients
- 450 gr de riz
- 10 cl de lait de coco
- 1 branche de thym
- Gros sel
Préparation
Mettez 1,5 litre d’eau salée à bouillir dans une grande casserole. Ajoutez le lait de coco et le thym. A la première ébullition, mettez le riz. Laissez cuire 10 minutes à découvert sur feu moyen puis couvrez et poursuivez la cuisson jusqu’à ce que tout le liquide soit absorbé. Retirez la branche de thym et servez aussitôt.
Auteur: Nathalie
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