Sandwich avocat, épinard et feta
| Type : | Autres plats , Végétarien , Cholestérol , Diabète , Minceur |
| Difficulté : | |
| Budget : | |
| Couverts : | 2 personnes |
| Préparation : | 10 min |
concoctez-vous un sandwich énergétique et gourmand pour votre pause déjeuner.
Ingrédients
- 1 avocat
- 1 poignée de jeunes feuilles d'épinard
- 50 gr de feta au naturel
- 2 cuillères à café de graines de sésame torréfiées
- 1 cuillère à café de moutarde
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 4 tranches de pain au soja et graines de lin
Préparation
- Coupez l'avocat et la feta en petits cubes puis les mélanger aux feuilles d'épinard lavées et séchées. Ajoutez le sésame.
- Emulsionnez le jus de citron et la moutarde. Ajoutez cette préparation au mélange avocat/épinard/feta.
- Placez entre 2 tranches de pain toastée et dégustez.
Auteur: Lucie
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