Sauce au basilic
| Type : | Sauces et marinades , Végétarien , Sans lactose |
| Difficulté : | |
| Budget : | |
| Couverts : | 8 personnes |
| Préparation : | 10 min |
Cette sauce au basilic réalisée sur une base de mayonnaise est idéale à l'apéritif avec des gressins, des crudités ou sur des toasts.
Ingrédients
- 2 jaunes d'oeuf
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin
- 1 cuillère à café de moutarde
- 200 ml d'huile d'olive
- 100 ml d'huile de tournesol ou de colza
- 2 cuillères à soupe de basilic
- Sel
- Poivre
Préparation
- Mélangez les jaunes d'oeuf avec le vinaigre et la moutarde jusqu'à l'obtention d'une crème.
- Mêlez les huiles puis versez-les petit à petit sur la préparation sans cesser de fouetter. Salez, poivrez et ajoutez le basilic.
- Publicité -
Le rôle des protéines dans la perte de poids : ce que vous devez savoir
10 snacks sains pour calmer les petites faims sans culpabilité
Les bienfaits des thés chauds pour la santé en hiver
Les secrets d'une alimentation équilibrée pour une belle peau en hiver
