Soufflé au citron et au chocolat
| Type : | Desserts |
| Difficulté : | |
| Budget : | |
| Couverts : | 2 personnes |
| Préparation : | 10 minutes |
| Cuisson : | 15 minutes |
Spécial Saint Valentin : un dessert divin pour terminer en beauté un repas aux chandelles…
Ingrédients
- 3 œufs
- 2 cuillères à café de cacao non sucré
- 2 cuillères à soupe de sucre en poudre
- Le jus de ½ citron
- Beurre
Préparation
- Séparez les blancs et les jaunes d’œuf. Fouettez les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez alors le chocolat et le jus de citron.
- Montez les blancs en neige très ferme et incorporez-les délicatement à la préparation.
- Beurrez deux petits moules à charlotte, versez le mélange et faites cuire 15 minutes dans un four à 200°C. Servez sans attendre.
Auteur: Guillaume
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