Soufflés à la pâte à tartiner

Soufflés à la pâte à tartiner

Type : Desserts , Végétarien , Sans gluten
Difficulté :
Budget :
Couverts : 4 personnes
Préparation : 15 min
Cuisson : 12 à 20 min

Ces soufflés chocolatés individuels feront le bonheur des amateurs de Nutella®.

Ingrédients

  • 100 gr de pâte à tartiner à la noisette
  • 40 gr de chocolat noir
  • 20 gr de beurre
  • 2 oeufs
  • 40 gr de sucre en poudre
  • Sucre glace

Préparation

  1. Préchauffez le four à  180°C ( TH6). Beurrez et sucrez 4 ramequins allant au four.
  2. Cassez les oeufs en séparant les jaunes des blancs. Faites fondre le chocolat noir et la pâte à tartiner au bain-marie. Hors du feu, incorporez les jaunes. Mélangez.
  3. Montez les blancs en neige ferme puis ajoutez-les au mélange refroidi.
  4. Enfournez pour 12 à 15 minutes pour un coeur coulant ou bien 17 à 20 minutes pour une texture plus ferme (préférez cette cuisson si vous souhaitez les démouler).
  5. Saupoudrez d'un nuage de sucre glace. Servez tiède ou froid.