Tajine de pommes et de poires aux épices

Tajine de pommes et de poires aux épices

Type : Desserts , Sans gluten , Constipation
Difficulté :
Budget :
Couverts : 4 personnes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 20 minutes

Dans cette version de tajine sucré, le mélange des fruits et des épices est divin !

Ingrédients

  • 2 pommes
  • 2 poires
  • 1 cuillère à café de cannelle
  • 4 clous de girofle
  • 1 cuillère à café de gingembre en poudre
  • 1 cuillère à soupe de miel
  • 20 gr de beurre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • Quelques feuilles de menthe

Préparation

  1. Epluchez les fruits. Coupez les pommes en six et les poires en quatre.
  2. Dans le tajine, faites revenir les fruits à feu moyen dans le beurre, la cannelle, le gingembre et les clous de girofle.
  3. Mélangez 250 ml d'eau avec le miel et le sucre vanillé puis, versez le tout sur les fruits épicés. Laissez cuire 15 minutes à feu doux.

 

Servez tiède décoré de feuilles de menthe.

- Publicité -