Tajine de pommes et de poires aux épices
| Type : | Desserts , Sans gluten , Constipation |
| Difficulté : | |
| Budget : | |
| Couverts : | 4 personnes |
| Préparation : | 15 minutes |
| Cuisson : | 20 minutes |
Dans cette version de tajine sucré, le mélange des fruits et des épices est divin !
Ingrédients
- 2 pommes
- 2 poires
- 1 cuillère à café de cannelle
- 4 clous de girofle
- 1 cuillère à café de gingembre en poudre
- 1 cuillère à soupe de miel
- 20 gr de beurre
- 1 sachet de sucre vanillé
- Quelques feuilles de menthe
Préparation
- Epluchez les fruits. Coupez les pommes en six et les poires en quatre.
- Dans le tajine, faites revenir les fruits à feu moyen dans le beurre, la cannelle, le gingembre et les clous de girofle.
- Mélangez 250 ml d'eau avec le miel et le sucre vanillé puis, versez le tout sur les fruits épicés. Laissez cuire 15 minutes à feu doux.
Servez tiède décoré de feuilles de menthe.
Auteur: Antoine V
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