Tarte aux poires
| Type : | Desserts , Végétarien , Constipation |
| Difficulté : | |
| Budget : | |
| Couverts : | 6 personnes |
| Préparation : | 20 min |
| Cuisson : | 40 min |
C'est la pleine saison des poires, alors on en profite pour se concocter une délicieuse tarte maison.
Ingrédients
- 5 poires bien mûres
- 100 gr de farine
- 60 gr de fécule de maïs
- 100 gr de sucre en poudre
- 100 gr de beurre
- 3 oeufs
- 150 ml de lait
- 1/2 sachet de levure
- 1 cuillère à soupe de kirsch
Préparation
- Dans une jatte, mélangez la farine et la levure. Faites une fontaine au milieu et y déposer la fécule, le sucre, les oeufs, le lait, le beurre fondu et le kirsch. Préchauffez le four à 180°C
- Bien mélanger le tout en partant du centre jusqu'à ce que la préparation soit bien homogène. Enduire de beurre un plat de 28 cm de diamètre et y verser la pâte.
- Epluchez les poires, coupez-les en quatre. Faites des tranches assez minces que vous disposerez ensuite sur la pâte. Faites cuire 40 min.
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