Tartelettes amandines aux raisins
| Type : | Desserts |
| Difficulté : | |
| Budget : |
Une recette d’automne simple et gourmande qui mêle la douceur de l’amande au croquant du raisin et de la pâte sablée. Un délice pour les papilles !
Ingrédients
- 1 rouleau de pâte sablée
- 50 gr de poudre d’amande
- 50 gr de beurre mou
- 30 gr de cassonade
- 20 gr de sucre semoule
- 1 cuillère à soupe de farine
- 1 œuf
- 3 cuillères à soupe de muscat
- 100 gr de raisins noirs
- 100gr de raisins blancs
Préparation
- Préchauffez le four à 200°C (Th 6-7)
- Découpez quatre cercles dans la pâte sablée et tapissez quatre moules à tartelette que vous aurez préalablement garnis de papier cuisson.
- Dans un saladier, mélangez le beurre ramolli avec les sucres. Puis, incorporez la farine, la poudre d’amandes l’œuf et le muscat.
- Mélangez bien le tout puis garnissez les fonds de pâte avec cette préparation.
- Lavez et égrainez les raisins, répartissez-les sur la crème amandine en les enfonçant un peu.
- Enfournez 20 minutes. La pâte doit être dorée et la crème bien prise.
- Dégustez de préférence tiède, accompagné d’un verre de muscat.
Une recette d’automne simple et gourmande qui mêle la douceur de l’amande au croquant du raisin et de la pâte sablée.
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