Tartinade de Chavroux à la roquette
| Type : | Apéritifs , Végétarien , Sans gluten , Diabète |
| Difficulté : | |
| Budget : | |
| Couverts : | 4 personnes |
Cette recette de crème à tartiner au fromage de chèvre frais et à la roquette est parfaite pour vos apéritifs d'été.
Ingrédients
- 1 pyramide Chavroux® 150g
- 50 gr de pistaches
- 50 gr de roquette
- 10 cl d’huile d’olive
- Sel et poivre du moulin
Préparation
- Démoulez la pyramide Chavroux® et placez-la dans le bol d’un mixer.
- Faîtes revenir 2 ou 3 mn les pistaches à sec dans une poêle afin de les faire légèrement griller.
- Lavez la roquette sous l’eau froide et égouttez-la soigneusement.
- Rajoutez à la pyramide Chavroux® les pistaches, la roquette et mixez le tout grossièrement. Ajoutez l’huile d’olive et mixez à nouveau jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène. Versez la tartinade dans un bol, salez et poivrez.
- Dégustez la tartinade accompagnée de fines tranches de baguette grillée.
Auteur: Mady
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