Tartinade de Chavroux à la roquette

Tartinade de Chavroux à la roquette

Type : Apéritifs , Végétarien , Sans gluten , Diabète
Difficulté :
Budget :
Couverts : 4 personnes

Cette recette de crème à tartiner au fromage de chèvre frais et à la roquette est parfaite pour vos apéritifs d'été.

- Publicité -

Ingrédients

  • 1 pyramide Chavroux® 150g
  • 50 gr de pistaches
  • 50 gr de roquette
  • 10 cl d’huile d’olive
  • Sel et poivre du moulin

Préparation

  1. Démoulez la pyramide Chavroux® et placez-la dans le bol d’un mixer.
  2. Faîtes revenir 2 ou 3 mn les pistaches à sec dans une poêle afin de les faire légèrement griller.
  3. Lavez la roquette sous l’eau froide et égouttez-la soigneusement.
  4. Rajoutez à la pyramide Chavroux® les pistaches, la roquette et mixez le tout grossièrement. Ajoutez l’huile d’olive et mixez à nouveau jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène. Versez la tartinade dans un bol, salez et poivrez.  
  5. Dégustez la tartinade accompagnée de fines tranches de baguette grillée.

- Publicité -