Wok de chou kale au reblochon et au magret fumé

Wok de chou kale au reblochon et au magret fumé

Type : Autres plats , Constipation
Difficulté :
Budget :
Couverts : 4 personnes
Préparation : 10 min
Cuisson : 10 min

Chou kale, magret, poivron, pignons de pin, reblochon…ce wok vitaminé et gourmand est 100% healthy !

Ingrédients

  • 1/3 de Reblochon
  • 6 grandes feuilles de chou kale
  • 1 poivron jaune
  • 1 sachet de magret fumé en tranches
  • 1 c. à soupe d’huile d’olive
  • Quelques pignons de pin
  • 1 c. à soupe de sauce soja

Préparation

  1. Lavez et coupez le poivron en fines lamelles.
  2. Lavez les feuilles de chou et coupez-les en morceaux.
  3. Faites dorer les pignons, à sec, dans une petite poêle. Réservez.
  4. Faites chauffer un wok (ou une grande poêle) et faites revenir le magret à feu vif pendant 2 min.
  5. Réservez, le magret, remplacez-le par le poivron et ajoutez l’huile d’olive. Faites fondre quelques min, ajoutez les feuilles de chou, remuez, laissez cuire 3 min et finalement remettez le magret dans le wok. Ajoutez le Reblochon coupé en petits morceaux et la sauce soja.
  6. Faites sautez le tout pendant 3 min de plus. Ajoutez les pignons et servez sans attendre.