Coulis de framboise
| Type : | Techniques & savoir-faire , Végétarien , Sans gluten , Sans lactose |
| Difficulté : | |
| Budget : | |
| Couverts : | 4 personnes |
| Préparation : | 10 min |
Sur une glace, un gâteau ou encore une pana cotta, le coulis de framboises apporte fraîcheur et gourmandise.
Ingrédients
- 1/2 tasse de framboises
- 1/3 de tasse de jus d'orange
- 1/3 de tasse de sucre en poudre
- 2 cuillères à café de jus de citron
Préparation
- Passez tous les ingrédients au mixeur afin d'obtenir une préparation homogène.
- Filtrez à l'aide d'un chinois ou d'un tamis pour éliminer les pépins. Servez le coulis avec un sorbet, une glace, du fromage blanc...
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