Bagel poulet-avocat et bûche de chèvre Chavroux
| Type : | Autres plats , Végétarien , Cholestérol , Diabète , Minceur |
| Difficulté : | |
| Budget : | |
| Couverts : | 4 personnes |
| Préparation : | 20 min |
| Cuisson : | 5 min |
Comme on adore les bagels, impossible que celui-ci au fromage de chèvre, poulet et avocat nous laisse indifférents !
Ingrédients
- 1 pyramide Chavroux® 150g
- 4 bagels
- 200 gr de blanc de poulet
- 2 cuill. à s. d’huile d’olive
- 1 avocat mûr
- 1 mini concombre
- 1 petit oignon rose
- 6 radis roses
- 1 cuill. à s. de pignons de pin
- 2 ou 3 brins de ciboulette
- Sel et poivre
Préparation
- Préchauffez le four à 180° (Therm.6).
- Versez l’huile d’olive dans une poêle et faîtes-y cuire les blancs de poulet pendant 10 mn pour qu’ils soient bien dorés. Salez, poivrez et émincez-les.
- Epluchez l’avocat et coupez-le en lamelles. Lavez le concombre et formez des rubans à l’aide d’un économe.
- Epluchez l’oignon et émincez-le finement. Lavez les radis et coupez-les en fines rondelles.
- Dans une poêle anti adhésive, faîtes griller à sec les pignons de pin.
- Coupez les bagels en deux et passez-les 5 mn au four.
- Tartinez généreusement la base des bagels avec le Chavroux®. Disposez dessus les lamelles de poulet, l’avocat, le concombre, le radis et l’oignon. Parsemez de pignons et de ciboulette ciselée. Rectifiez l’assaisonnement selon vos goûts.
- Fermez le bagel et dégustez aussitôt.
Suggestion : vous pouvez aussi tartinez le haut des bagels avec du Chavroux®.
Auteur: Nathalie
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