Boeuf asiatique à la plancha
| Type : | Viandes , Cholestérol , Diabète , Minceur |
| Difficulté : | |
| Budget : | |
| Couverts : | 6 personnes |
| Préparation : | 10 min |
| Cuisson : | 5 min |
| Pause : | 1h |
Il fait beau et vous rêvez d'un déjeuner asiatique ? Pourquoi ne pas vous concocter cette recette exotique de boeuf aux poivrons et aux carottes à la plancha.
Ingrédients
- 600 gr de boeuf à fondue taillé en fines lamelles
- 2 poivrons rouges
- 2 poivrons verts
- 2 poivrons jaunes
- 2 carottes
- 1 cuillère à soupe d'huile de sésame
- 3 cuillères à soupe de sauce nuoc-mâm
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
Préparation
- Lavez et épépinez les poivrons, coupez-les en fines lamelles. Epluchez et taillez les carottes en très fines lamelles également.
- Mélangez le boeuf, les légumes et le reste des ingrédients. Laissez mariner au frais pendant 1h.
- Faites revenir le tout 5 minutes à la plancha. Dégustez aussitôt.
Auteur: Mathilde
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