Boeuf asiatique à la plancha

Boeuf asiatique à la plancha

Type : Viandes , Cholestérol , Diabète , Minceur
Difficulté :
Budget :
Couverts : 6 personnes
Préparation : 10 min
Cuisson : 5 min
Pause : 1h

Il fait beau et vous rêvez d'un déjeuner asiatique ? Pourquoi ne pas vous concocter cette recette exotique de boeuf aux poivrons et aux carottes à la plancha.

Ingrédients

  • 600 gr de boeuf à fondue taillé en fines lamelles
  • 2 poivrons rouges
  • 2 poivrons verts
  • 2 poivrons jaunes
  • 2 carottes
  • 1 cuillère à soupe d'huile de sésame
  • 3 cuillères à soupe de sauce nuoc-mâm
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron

Préparation

  1. Lavez et épépinez les poivrons, coupez-les en fines lamelles. Epluchez et taillez les carottes en très fines lamelles également.
  2. Mélangez le boeuf, les légumes et le reste des ingrédients. Laissez mariner au frais pendant 1h.
  3. Faites revenir le tout 5 minutes à la plancha. Dégustez aussitôt.