Brochettes de saumon aux légumes d’été

Brochettes de saumon aux légumes d’été

Type : Autres plats , Sans gluten , Sans lactose
Difficulté :
Budget :
Couverts : 4 personnes
Préparation : 10 min
Cuisson : 10 min
Total : 20 min

Pour varier les plaisirs du barbecue, préparez des brochettes originales de saumon aux légumes. Succès garanti !

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Ingrédients

  • 600 gr de filet de saumon sans peau
  • 2 tomates
  • 1 poivron rouge
  • 2 courgettes
  • 1 citron
  • Sel et poivre

Préparation

  1. Coupez le saumon en dés. Salez et poivrez
  2. Epépinez les tomates et coupez-les en morceaux. Taillez les courgettes en rondelles et le poivron en cubes.
  3. Montez les brochettes en alternant le saumon et les légumes.
  4. Faites cuire sur la grille du barbecue ou sur la plancha pendant environ 10 minutes en les retournant à mi-cuisson.
  5. Servez aussitôt et dégustez avec du jus de citron.

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