Clafoutis aux poires
| Type : | Desserts , Végétarien |
| Difficulté : | |
| Budget : | |
| Couverts : | 6 personnes |
| Préparation : | 15 min |
| Cuisson : | 35 min |
Un clafoutis qui change de la version traditionnelle, à réaliser avec des poires de saison !
Ingrédients
- 250 ml de lait
- 75 gr de sucre en poudre
- 40 gr de farine
- 2 œufs
- 20 gr de beurre
- 3 poires
- Une pincée de cannelle
- Une pincée de sel
Préparation
- Lavez et épluchez les poires puis coupez-les en cubes ou en lamelles selon votre goût. Déposez-les dans un plat allant au four, préalablement beurré.
- Dans une jatte, mélangez la farine, le sucre et le beurre ramolli. Ajoutez-y les œufs battus. Mélangez bien le tout, faites un puits au centre et incorporez doucement le lait.
- Terminez en ajoutant la cannelle et le sel. Versez la pâte sur les poires et enfournez 35 minutes.
Servez tiède ou froid avec du fromage blanc par exemple.
Auteur: Jamaica
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