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Compote de poires au pamplemousse et au pain d’épices

Compote de poires au pamplemousse et au pain d’épices

Type : Desserts , Minceur , Constipation
Difficulté :
Budget :
Couverts : 4 personnes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 1h

Une compote de saison à base de poire, pamplemousse et pain d'épices, un concentré de saveurs qui se conserve en bocal durant 3 mois !

Ingrédients

  • 1 kg de poires
  • 1 pamplemousse
  • 1 tranche de pain d’épices
  • 200 gr de sucre

Préparation

  1. Epluchez les poires et coupez la chair en petits cubes. Coupez le pain d’épices également en cubes.
  2. Pressez le jus de pamplemousse et gardez la valeur d’une cuillère à soupe de zeste. Mélangez tous les ingrédients et placez-les dans un bocal (ou deux selon la taille). Fermez hermétiquement et faites cuire dans une grande quantité d’eau durant 1h.

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