Crumble aux pommes et à la rhubarbe
| Type : | Desserts , Végétarien , Constipation |
| Difficulté : | |
| Budget : | |
| Couverts : | 6 personnes |
| Préparation : | 30 min |
| Cuisson : | 45 min |
Un succulent dessert qui ne manquera pas de régaler vos invités.
Ingrédients
- 600 gr de rhubarbe épluchée
- 5 pommes
- Le jus d'un citron
- 1 cuillère à soupe de cannelle en poudre
- 75 gr de sucre en poudre
- 100 gr de farine
- 100 gr de sucre roux
- 100 gr de beurre très froid
Préparation
- Préchauffez votre four à 180°C (th6). Pelez et coupez les pommes en petits morceaux. Arrosez-les de jus de citron pour éviter qu'ils noircissent. Lavez la rhubarbe puis coupez-la en petits tronçons.
- Beurrez un plat allant au four. Placez les pommes et la rhubarbe dans le plat. Mélangez le sucre en poudre, la cannelle et saupoudrez ce mélange sur les fruits.
- Dans une jatte, mélangez le sucre roux, la farine et le beurre en morceaux. Travaillez le tout du bout des doigts jusqu'à obtenir une pâte sablonneuse.
- Etalez cette pâte sur les fruits et enfournez 45 minutes. Servez dès la sortie du four avec une boule de glace à la vanille ou de la crème fraîche épaisse.
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