Filets de poulet grillé, sauce yaourt épicée

Filets de poulet grillé, sauce yaourt épicée

Type : Viandes , Sans gluten
Difficulté :
Budget :
Couverts : 4 personnes

Une recette diététique, facile et exotique...

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Ingrédients

  • 4 filets de poulet (poitrine),
  • des tomates cerise,
  • 2 yaourts natures,
  • 1 poivron rouge coupé en petits dés,
  • 2 c. à soupe de purée de tomates,
  • 1 c. à soupe de moutarde de Dijon,
  • 1 petit bouquet de persil haché

Préparation

  1. Couper les filets de poulet en lanières.
  2. Enfiler ces dernières avec des brochettes de bois. Alternez avec des tomates cerise.
  3. Cuire au four ou sur la grille de votre barbecue.
  4. Pour faire la sauce :
  5. Mélanger dans un bol le yaourt, la moutarde, la tomate, le persil haché et le poivron rouge en dés.
  6. Vérifier l'assaisonnement.

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