Flans de courgettes et ravioles au chèvre et fines herbes

Flans de courgettes et ravioles au chèvre et fines herbes

Type : Entrées , Végétarien
Difficulté :
Budget :
Couverts : 6 personnes

Ces petits flans de courgettes aux ravioles sont à proposer en apéritif ou en entrée, au choix.

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Ingrédients

  • 6 plaques de ravioles au chèvre et fines herbes Saint Jean
  • courgettes
  • oeufs
  • 100 ml de crème fraîche
  • 200 g de gruyère râpé
  • 2 gousse d'ail
  • 1/2 c à c d'herbes de Provence
  • 1 c à s d'huile d’olive
  • beurre
  • sel, poivre

Préparation

  1. Placer les ravioles au congélateur 10 mn. Préchauffer le four à 200° (th. 7).
  2. Laver et couper les courgettes en rondelles, sans les éplucher. Les dorer à la poêle avec l’huile d’olive et les herbes de Provence.
  3. Sortir les ravioles du congélateur et les séparer une à une. Peler et hacher les gousses d’ail.
  4. Dans un saladier, mélanger les oeufs avec la crème fraîche. Ajouter le gruyère, l’ail haché, les courgettes et les ravioles détachées. Saler et poivrer.
  5. Beurrer des ramequins, garnir de préparation et enfourner 25 mn. Servir aussitôt.

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