Flans de courgettes et ravioles au chèvre et fines herbes
| Type : | Entrées , Végétarien |
| Difficulté : | |
| Budget : | |
| Couverts : | 6 personnes |
Ces petits flans de courgettes aux ravioles sont à proposer en apéritif ou en entrée, au choix.
Ingrédients
- 6 plaques de ravioles au chèvre et fines herbes Saint Jean
- 2 courgettes
- 5 oeufs
- 100 ml de crème fraîche
- 200 g de gruyère râpé
- 2 gousse d'ail
- 1/2 c à c d'herbes de Provence
- 1 c à s d'huile d’olive
- 1 beurre
- sel, poivre
Préparation
- Placer les ravioles au congélateur 10 mn. Préchauffer le four à 200° (th. 7).
- Laver et couper les courgettes en rondelles, sans les éplucher. Les dorer à la poêle avec l’huile d’olive et les herbes de Provence.
- Sortir les ravioles du congélateur et les séparer une à une. Peler et hacher les gousses d’ail.
- Dans un saladier, mélanger les oeufs avec la crème fraîche. Ajouter le gruyère, l’ail haché, les courgettes et les ravioles détachées. Saler et poivrer.
- Beurrer des ramequins, garnir de préparation et enfourner 25 mn. Servir aussitôt.
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