Fondue de clémentine aux deux chocolats

Fondue de clémentine aux deux chocolats

Type : Desserts
Difficulté :
Budget :
Couverts : 4 personnes
Préparation : Moins de 10 min
Cuisson : Moins de 5 min

Clémentines trempées dans le chocolat noir ou dans le chocolat blanc, quelle idée originale pour un goûter d'enfants !

Ingrédients

  • 12 clémentines
  • 100 g de chocolat noir pâtissier
  • 100 g de chocolat blanc
  • 2 c à s de noisettes concassées
  • 2 c à s de perles ou paillettes multicolores

 

Préparation

  1. Peler les clémentines et détacher tous les quartiers. Les déposer dans un plat de service.
  2. Casser le chocolat noir dans un bol et le chocolat blanc dans un autre. Placer chacun des bols dans une petite casserole avec un fond d'eau. Laisser fondre les chocolats à feu doux*.
  3. Présenter sur la table : les clémentines accompagnées de piques à fondue, les deux bols de chocolat et deux coupelles contenant les noisettes concassées et les perles multicolores.
  4. Chaque convive trempe alternativement ses quartiers de clémentine dans le chocolat puis dans un des éléments croustillants (noisettes ou perles de sucre). Réalisable avec tous les fruits de saison.

Version express : on peut également faire fondre le chocolat au micro-ondes. Auquel cas, le casser dans un bol. Chauffer 1 minute. Remuer (il ne sera pas encore complètement fondu) et renouveler l'opération. 
La fondue au chocolat est réalisable avec tous les fruits et pourquoi pas avec des légumes  !