Gaspacho sucré aux fruits d’été et à la tomate
| Type : | Cocktails & boissons , Végétarien , Sans gluten , Sans lactose , Cholestérol , Diabète , Minceur , Constipation |
| Difficulté : | |
| Budget : | |
| Couverts : | 4 personnes |
| Préparation : | 10 min |
Tomate, poivron, abricot, nectarine…cette soupe froide de fruits et légumes est gorgée de bienfaits.
Ingrédients
- 2 belles tomates de Marmande bien mûres
- 2 abricots
- 1 nectarine jaune
- 1 pêche blanche
- 1 poivron rouge
- 1 poivron jaune
- 1 concombre bio
- 12 feuilles de basilic
- 1 c. à c. de vinaigre de framboises
- 25 g de Poudre Cristallisée 0 calorie Pure Via
- 30 cl d’eau
Préparation
- Laver tous les légumes et tous les fruits.
- Peler la nectarine et la pêche.
- Retirer les graines des poivrons, des tomates et du concombre.
- Couper tous les ingrédients en cubes, mixer finement avec le vinaigre, le basilic, 6 glaçons et la Poudre Cristallisée 0 calorie Pure Via
- Servir immédiatement.
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