Gâteau aux noisettes

Gâteau aux noisettes

Type : Desserts , Végétarien
Difficulté :
Budget :
Couverts : 6 personnes
Préparation : 10 min
Cuisson : 45 min

Ce gâteau au fromage blanc express à la noisette et au miel va vous séduire par son moelleux.

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Ingrédients

  • 1 pot individuel de fromage blanc (100 gr)
  • 1/2 pot de miel
  • 1/2 pot de sucre en poudre
  • 1 pot de farine
  • 1 pot de noisettes décortiquées et hâchées
  • 2 oeufs
  • 1 paquet de levure alsacienne
  • 1 pincée de sel
  • Quelques noisettes concassées

Préparation

  1. Videz le pot de fromage blanc dans un petit bol. Préchauffez le four à 160°C (TH5-6)
  2. Dans une jatte, battez les oeufs avec le sucre et le miel jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
  3. Ajoutez le fromage blanc, la farine, les noisettes hâchées, la levure, le sel. Mélangez bien le tout.
  4. Versez dans un moule à manqué beurré et fariné, ajoutez quelques noisettes concassées sur le dessus puis faites cuire 45 minutes environ.

Ce gâteau est également délicieux si vous remplacez les noisettes par des noix ou des amandes.

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