Madeleines au pesto et mix Salade Le Sillon

Madeleines au pesto et mix Salade Le Sillon

Type : Apéritifs , Végétarien
Difficulté :
Budget :
Couverts : 12 madeleines
Préparation : 15 min
Cuisson : 15 min

Cette recette de madeleines au pesto et aux graines est proposée par le spécialiste des fruits secs bio Le Sillon.

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Ingrédients

  • 2 œufs
  • 100g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 2 cuillères à soupe d'huile
  • 40g de parmesan
  • 2 cuillères à soupe de pesto
  • 2 cuillères à soupe de lait
  • 70g de Mix Salade Le Sillon + 20g pour la décoration

Préparation

  1. Préchauffer le four à 220°C
  2. Dans un saladier, placer la farine, la levure et les œufs, mélanger. Verser l'huile et fouetter vivement. Ajouter le parmesan, le lait , le pesto et le Mix Salade Le Sillon. Mélanger à nouveau. Saler et poivrer à votre convenance.
  3. Réserver 1h au frais.
  4. Garnir chaque alvéole d‘une cuillère de pâte. Lisser. Parsemer de quelques graines du Mix Salade le Sillon
  5. Enfourner les madeleines 4 minutes à 220°C puis sans ouvrir le four, baisser la température à 180°C  et prolonger la cuisson encore 10 à 15 minutes environ. Laisser tiédir puis démouler. Servir.

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