Petites galettes
| Type : | Desserts |
| Difficulté : | |
| Budget : | |
| Couverts : | 4 personnes |
| Préparation : | 20 min |
| Cuisson : | 15 min |
| Pause : | 30 min |
Des biscuits croustillants à souhait que les enfants adorent tremper dans le chocolat chaud...
Ingrédients
- 250 gr de farine
- 150 gr de sucre
- 75 gr de beurre ramolli
- 50 ml de lait
- 1 oeuf
- 1 jaune d'oeuf
- 1 sachet de sucre vanillé
- Sel
- Farine
Préparation
- Dans une jatte, mélangez les 250 gr de farine avec le sucre en poudre, le beurre et un oeuf. Ajoutez le sucre vanillé, une pincée de sel et le lait.
- Pétrissez à la main pour obtenir une pâte ferme. Formez une boule et laissez reposer 30 minutes à température ambiante.
- Préchauffez le four à 180°C (TH6). Dans la boule de pâte, prélevez des morceaux de taille d'une noix et aplatissez-les sur une plaque de cuisson pour former des galettes OU BIEN étalez votre pâte au rouleau et formez des ronds avec un emporte pièce.
- Badigeonnez les biscuits avec le jaune d'oeuf et placez au four 15 minutes pour que les galettes soient bien dorées
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