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Soupe crémeuse pomme-pain d'épice

Soupe crémeuse pomme-pain d'épice

Type : Desserts
Difficulté :
Budget :
Couverts : 4 personnes
Préparation : 10 min
Cuisson : 10 min
Total : 20 min

Pour varier de la compote ou de la pomme cuite, voici une recette originale et facile d'un dessert à base de pomme. Elle est proposée par Interfel.

Ingrédients

  • 4 pommes
  • 1 citron
  • 25g de beurre
  • 1 c à s de sucre
  • 10 cl de crème
  • 2 tranches de pain d'épices.

Préparation

  1. Eplucher les pommes. En évider le coeur au vide-pomme. Tailler les pommes grossièrement en quartiers.
  2. Dans une casserole, déposer le beurre. Ajouter le sucre et laisser caraméliser.
  3. Ajouter les pommes et verser de l'eau à hauteur des fruits. Laisser cuire une dizaine de minute.
  4. Ajouter la crème et mixer. Servir tiède et décorer quelques dés de pain d'épices.

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