Soupe crémeuse pomme-pain d'épice
| Type : | Desserts |
| Difficulté : | |
| Budget : | |
| Couverts : | 4 personnes |
| Préparation : | 10 min |
| Cuisson : | 10 min |
| Total : | 20 min |
Pour varier de la compote ou de la pomme cuite, voici une recette originale et facile d'un dessert à base de pomme. Elle est proposée par Interfel.
Ingrédients
- 4 pommes
- 1 citron
- 25g de beurre
- 1 c à s de sucre
- 10 cl de crème
- 2 tranches de pain d'épices.
Préparation
- Eplucher les pommes. En évider le coeur au vide-pomme. Tailler les pommes grossièrement en quartiers.
- Dans une casserole, déposer le beurre. Ajouter le sucre et laisser caraméliser.
- Ajouter les pommes et verser de l'eau à hauteur des fruits. Laisser cuire une dizaine de minute.
- Ajouter la crème et mixer. Servir tiède et décorer quelques dés de pain d'épices.
Auteur: Fabien
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