Soupe glacée au concombre
| Type : | Entrées , Constipation |
| Difficulté : | |
| Budget : | |
| Couverts : | 4 personnes |
| Préparation : | 15 minutes |
| Pause : | 1h |
| Total : | 1h15 |
Cette délicieuse recette détox à base de concombre et de yaourt est idéale pour remettre son organisme en forme
Ingrédients
- 1 concombre
- 5 yaourts nature ordinaires
- 2 gousses d'ail
- 1/2 cuillère à café de paprika
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Poivre au moulin
- Gros sel
Préparation
- Pelez le concombre en ôtant une bande sur deux. Coupez-le en deux sur toute sa longueur et épépinez-le avec une petite cuillère. Taillez-le en dés qui vous déposerez ensuite dans une passoire. Salez-les abondamment au gros sel et laissez reposer au moins 1h. Rincez et séchez avec un torchon.
- Mixez le concombre, l'ail pressé et le paprika. Ajoutez 3 yaourts et mixez à nouveau. Dans votre saladier de présentation, fouettez les 2 yaourts restants avec l'huile d'olive et poivrez généreusement. Ajoutez la crème au concombre et corrigez l'assaisonnement si besoin. Placez 1h au frais avant de servir en veillant à bien couvrir le saladier.
Pour servir, vous pouvez parsemer la soupe froide de dès de tomate et de concombre.
- Publicité -
Le rôle des protéines dans la perte de poids : ce que vous devez savoir
10 snacks sains pour calmer les petites faims sans culpabilité
Les bienfaits des thés chauds pour la santé en hiver
Les secrets d'une alimentation équilibrée pour une belle peau en hiver
