Velouté de courgettes express
| Type : | Autres plats |
| Difficulté : | |
| Budget : | |
| Couverts : | 4 personnes |
| Préparation : | 15 min |
| Cuisson : | 15 min |
Un velouté à base de courgettes et fromage fondu (Vache qui Rit, Kiri...) qui plait aux enfants.
Ingrédients
- 4 courgettes moyennes
- 4 portions de fromage fondu (type Vache qui Rit, Kiri)
- 30 gr de crème fraîche
- 1 cube de bouillon de volaille
- Ciboulette
- Sel et poivre
Préparation
- Dans une grande casserole, plongez le cube de bouillon dans 1,5 L d'eau bouillante.
- Lavez les courgettes, conservez la peau et découpez-les en gros tronçons. Mettez-les dans le bouillon et laissez cuire 15 minutes.
- Ajoutez les portions de fromages, la crème fraîche et la ciboulette ciselée.
- Passez au mixeur pour obtenir un velouté. Salez et poivrez selon vos goûts. Servez bien chaud.
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