8 alternatives au sucre raffiné
Publié le 19 avril 2023 à 11:21
On ne le sait pas toujours, mais notre alimentation est remplie de sucre raffiné : on estime que 80% de notre alimentation contient des sucres ajoutés. Une consommation excessive peut entraîner dépendance, obésité, diabète... Il faut donc surveiller son alimentation, et trouver des substituts. De nombreuses alternatives – souvent naturelles - se sont développées ces dernières années en ce sens. Voici une sélection des meilleurs substituts au sucre !
Le sirop d’agave (ou nectar d’agave) s’obtient à partir du jus de la plante mexicaine qu’est l’agave. Malgré sa forte teneur en fructose (stocké sous forme de graisses lorsqu’on le consomme de façon excessive), il contient des vitamines, des minéraux, et un pouvoir sucrant 1,5 fois plus élevé que le sucre. Proche du miel par le goût, il est toutefois plus liquide, et se dissout mieux en cuisine. De quoi donner des idées de recettes !
- Publicité -
- Publicité -
Comment la pleine conscience peut aider à contrôler le grignotage
Super-aliments de saison : que manger au printemps ?
Le rôle des protéines dans la perte de poids : ce que vous devez savoir
10 snacks sains pour calmer les petites faims sans culpabilité
