5 recettes saines et rapides pour le petit-déjeuner avec seulement 3 ingrédients

Les pancakes à la banane

La banane est un aliment de choix pour un petit-déjeuner nourrissant et gourmand. De plus, elle a la capacité de remplacer le beurre dans de nombreuses recettes pour une option plus saine et moins grasse. Et quoi de plus appétissant que des pancakes pour le petit-déjeuner ? Surtout s’ils sont sains et protéinés !

Pancakes à la banane : la recette

• 2 bananes mûres ;
• 2 œufs ;
• 30 g de flocons d’avoine.

Mixez simplement les ingrédients à l’aide d’un blender ou d’un robot ménager et faites cuire vos pancakes à la poêle sur un feu moyen. Une fois que la face supérieure est recouverte de petites bulles, retournez-les et continuez la cuisson pendant 2 minutes. Et voilà, une recette simple et saine qui va vous apporter toute l’énergie dont vous avez besoin ! N’hésitez pas à les garnir de fruits frais, de pâte à tartiner ou d’amandes effilées pour un petit-déjeuner encore plus gourmand.

Le Bowl Cake à la compote de pommes

Le Bowl Cake fait fureur ces dernières années sur les réseaux sociaux, notamment chez les fans de fitness. Et pour cause, il est facile à préparer, sain et gourmand. Il tire son nom du fait qu’il se cuit directement dans un bol, au micro-ondes ! Vous trouverez de nombreuses recettes plus ou moins travaillées, mais nous décidons d’opter pour la plus simple, à base de compote de pommes.

Bowl Cake à la compote : la recette

• 50 g de flocons d’avoine ;
• 100 g de compote de pommes ;
• 1 pincée de levure chimique (ou de bicarbonate de soude).

Mélangez tout simplement les ingrédients jusqu’à obtention d’une pâte homogène et placez la pâte dans un bol. La cuisson se fait au micro-ondes pendant 1 min 30 s. Dégustez-le chaud ou froid. Vous pouvez le faire en vous levant, le placer au réfrigérateur (démoulé ou non) et le déguster juste avant de sauter dans votre voiture ou dans le métro !

Les cookies aux flocons d’avoine

Voici une nouvelle recette à base de banane et de flocons d’avoine ! Il faut dire que ce sont les ingrédients de base de nombreuses recettes rapides, car à eux deux, ils remplacent la farine, le beurre et le sucre et ils n’ont pas besoin d’une longue cuisson puisqu’ils peuvent très bien se consommer tels quels. Découvrez comment faire des cookies sains et rapides avec seulement 3 ingrédients ! Parfaits pour un petit-déjeuner gourmand. Et pourquoi ne pas en faire un peu plus pour le goûter... ?

Cookies banane, flocons d’avoine et pépites de chocolat : la recette

• 70 g de flocons d’avoine ;
• 1 grosse banane mûre (ou 2 petites) ;
• des pépites de chocolat (ou des raisins secs).

Écrasez la ou les bananes à l’aide d’une fourchette et ajoutez les flocons d’avoine et les pépites de chocolat. Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène. Déposez la pâte sous la forme de 3 grosses cuillerées sur une plaque de cuisson préalablement huilée et placez-les dans un four préchauffé à 175 °C pendant 10 à 12 minutes. Sortez-les ensuite du four et laissez-les refroidir le temps de finir votre brushing (environ 10 minutes). Dégustez !

Des gaufres minute au fromage

Si vous aimez les petits-déjeuners salés, cette recette est faite pour vous ! Que diriez-vous de savourer de bonnes gaufres salées gourmandes et croustillantes juste avant de démarrer une journée chargée ? Pas mal en effet. Dans cette recette, nous choisissons d’ajouter du fromage, mais vous pouvez tout à fait le remplacer par du jambon ou des petits morceaux de tomate par exemple.

Gaufres salées au fromage : la recette

• 1 cuillère à soupe de farine ;
• 1 œuf ;
• du fromage râpé.

Battez simplement l’œuf à la fourchette puis ajoutez la farine et le fromage. Mélangez bien et placez le tout dans un gaufrier. Une fois cuites, laissez refroidir légèrement vos gaufres et dégustez-les encore un peu chaudes et bien croustillantes !

La recette à préparer la veille

Si vous savez déjà que même avec des recettes simples et peu d’ingrédients, vous n’arriverez pas à vous cuisiner un petit-déjeuner, sachez qu’il existe une astuce. Venus tout droit des États-Unis, les « Overnight Oats » sont un petit-déjeuner complet et qui se prépare la veille au soir en deux coups de cuillère à pot ! À base de flocons d’avoine, ce porridge peut s’agrémenter des aliments que voussouhaitez et se déguste aussi bien chaud que froid. Vous pouvez même l’emmener au travail si vous n’avez vraiment pas le temps de petit-déjeuner chez vous...

Overnight Oats au beurre de cacahuète : la recette

• 30 g de flocons d’avoine ;
• 120 ml de lait (vache, brebis, avoine, soja, coco...) ;
• 1 cuillère à soupe de beurre de cacahuète ;
• facultatif : 1 cuillère à café de sirop d’érable.

Déposez le beurre de cacahuètes dans un pot en verre (pensez à utiliser un pot qui va au micro-ondes si vous souhaitez réchauffer votre petit-déjeuner). Recouvrez de flocons d’avoine et finissez par introduire le lait de votre choix (et le sirop d’érable si vous le souhaitez). Fermez le bocal à l’aide d’un couvercle ou d’un film alimentaire et placez-le au réfrigérateur pour la nuit. Le lendemain matin, mélangez à l’aide d’une cuillère et consommez-le froid ou après un passage express au micro-ondes. Cette recette est modulable à l’infini, n’hésitez pas à ajouter du cacao en poudre, des morceaux de pomme, de la cannelle...