Se faire un resto sans avoir peur des kilos !

Publié le 13 janvier 2014 à 15:00

Les astuces pour allier gourmandise et légèreté

Que ce soit en couple, entre amis ou entre collègues, vous adorez aller au restaurant mais le hic, c’est qu’une fois devant le menu tout vous fait envie… La plancha de charcuterie, les lasagnes, le fondant au chocolat…en scrutant la carte avec la faim au ventre, tout vous fait de l’œil !

Nous vous donnons quelques astuces pour faire le bon choix et éviter de surcharger votre repas.

 

 

Les règles de base si vous mangez au restaurant :

  • En apéritif, optez pour un jus de tomate ou un soda light au lieu d’un verre d’alcool. Si vous avez quelque chose à fêter, choisissez une coupe de champagne pour trinquer.
  • En attendant d’être servie, ne vous jetez pas sur les biscuits apéritifs ou la panière de pain, soyez patiente…
  • En entrée, optez pour une salade se saison, des fruits de mer ou une assiette de crudités.
  • Limitez les plats en sauce. Privilégiez une viande grillée ou un poisson poché. Oubliez les frites, les pâtes ou le riz au profit des légumes verts. Dans tous les restaurants, il est possible de changer la garniture d’accompagnement. Au pire, prenez une salade verte en supplément.
  • Essayez de prendre un dessert léger à base de fruits (salade, sorbet). Oubliez les pâtisseries et autres gourmandises hyper caloriques !
  • Durant le repas, buvez de l’eau, plate ou gazeuse et pas plus d’un verre de vin.
  • A la sortie, prenez l’air et marchez une dizaine de minutes pour vous aider à bien digérer.

 

Si votre déjeuner a été pris au restaurant, le soir, préparez-vous un dîner léger avec au menu : crudités, soupe de légumes, fruits frais,…

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