8 alternatives au sucre raffiné
Publié le 19 avril 2023 à 11:21
On ne le sait pas toujours, mais notre alimentation est remplie de sucre raffiné : on estime que 80% de notre alimentation contient des sucres ajoutés. Une consommation excessive peut entraîner dépendance, obésité, diabète... Il faut donc surveiller son alimentation, et trouver des substituts. De nombreuses alternatives – souvent naturelles - se sont développées ces dernières années en ce sens. Voici une sélection des meilleurs substituts au sucre !
Avec son nom exotique et plein de promesses, le sucre de coco est extrait de la sève des fleurs de cocotier. On a tendance à rapprocher son goût de celui du caramel, mais ça n’est pas tout ! En effet, avec un indice glycémique bien plus faible que celui du sucre blanc, le sucre de coco contient de nombreuses vitamines, du magnésium, du fer, et des antioxydants. Une petite pépite pour faire grimper son capital bien-être !
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