Saccharose, fructose, glucose, dextrine, maltodextrine, sucre inverti...ces termes cachent tous une source de sucre dans les aliments que nous consommons au quotidien. On vous aide à faire la lumière sur les étiquettes alimentaires. Décryptage. Lire la suite
"Le poisson, c'est bon pour la santé". Cette phrase connue, leitmotiv de la plupart des régimes, vient de prendre du plomb dans la nageoire suite aux déclarations du gouvernement norvégien, qui reconnaît que son saumon d'élevage pourrait être nocif pour la santé. Lire la suite