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Recettes Viandes

Pintade aux marrons

Pintade aux marrons

Chapon de pintade Label Rouge rôti aux cèpes, parfumé à l’orange

Chapon de pintade Label Rouge rôti aux cèpes, parfumé à l’orange

Cette recette sent bon l'hiver avec ses parfums d'orange, cannelle et cèpes. Lire la suite

Travers de porc caramélisé choucroute et carottes à l'ancienne

Travers de porc caramélisé choucroute et carottes à l'ancienne

Travers de porc parfumé et choucroute, voilà un plat qui va nous réchauffer le corps et le coeur. Lire la suite

Filets de dinde à la sauce crémeuse à la pancetta et aux champignons

Filets de dinde à la sauce crémeuse à la pancetta et aux champignons

Découvrez notre recette de filets de dinde à la sauce crémeuse à la pancetta et aux champignons. A tous les cuisiniers créatifs, GreenPan propose une recette originale pour préparer une dinde de Noël sans four ! Lire la suite

Osso buco à l'orange

Osso buco à l'orange

Cet osso buco à l'orange permet d'accommoder le jarret de veau en toute simplicité et avec gourmandise. Lire la suite

Pintade au foie gras

Pintade au foie gras

Pintade et foie gras, voilà un beau mariage pour vos repas de fêtes. Lire la suite

Epaule d’agneau rôtie

Epaule d’agneau rôtie

Il nous faut juste une heure de cuisson pour obtenir une épaule d'agneau rôtie fondante et parfumé. Lire la suite

Boulettes de veau à la Marocaine

Boulettes de veau à la Marocaine

Légère et savoureuse, cette recette de boulettes de veau nou séduit par ses saveurs orientales. Lire la suite

Fougasse de navets confits au porto et canard rôti

Fougasse de navets confits au porto et canard rôti

Cette recette de fougasse de navets confits au porto et canard rôti pourrait faire un excellent plat de fête. Lire la suite

Pintade farcie aux dattes et poires à la cannelle

Pintade farcie aux dattes et poires à la cannelle

Saveurs d'automne et d'hiver pour cette pintade farcie aux dattes et poires à la cannelle. Lire la suite

Gratin de quenelles au boudin noir et aux pommes

Gratin de quenelles au boudin noir et aux pommes

Simple à réaliser et gourmand, ce gratin de quenelles, boudin et pommes est un plat rustique que l'on sera apprécié lors des fraîches soirées. Lire la suite

Brochettes reblochon et boulettes de viande parfumées

Brochettes reblochon et boulettes de viande parfumées

Si en cette fin d'été, vous manquez d'idées pour vos menus, voici une recette simple et savoureuse de brochettes de boulettes de viande parfumées et de reblochon. Lire la suite

Tacos au boeuf

Tacos au boeuf

Aujourd'hui on mange mexicain avec ces tacos au boeuf subtilement épicés et gourmands. Lire la suite

Pinchos d'agneau et mayonnaise aux herbes

Pinchos d'agneau et mayonnaise aux herbes

L'agneau en brochettes, voilà une valeur sûre pour nos barbecues estivaux ! Lire la suite

Côtes d’agneau grillées, salsa chimichurri

Côtes d’agneau grillées, salsa chimichurri

Ces côtes d’agneau grillées accompagnées de salsa chimichurri sont absolument divines. Lire la suite

Brochettes d’agneau aux épices et taboulé aux raisins

Brochettes d’agneau aux épices et taboulé aux raisins

Faites entrer le sud au menu avec ces brochettes d'agneau marinées aux épices et leur taboulé frais. Lire la suite

Pavés d’agneau grillés, salsa piquante à la mangue

Pavés d’agneau grillés, salsa piquante à la mangue

Pour accompagner des pavés d'agneau, testez cette recette avec une sauce salsa piquante à la mangue. Lire la suite

Manchons de poulet caramélisés à la plancha

Manchons de poulet caramélisés à la plancha

Pour changer du poulet rôti traditionnel, on vous invite à tester cette recette légère et exotique avec sa marinade à base de gingembre, de jus d'orange, de sauce soja allégée, d'ail, et de sirop d'agave & stevia. Lire la suite

Poulet au miel, à la chicorée et au gingembre

Poulet au miel, à la chicorée et au gingembre

La chicorée vient sublimer cette recette de poulet aux notes asiatiques. Lire la suite

Brochette de poulet tandoori et émincé de concombre au Chavroux

Brochette de poulet tandoori et émincé de concombre au Chavroux

A cuire au four ou au barbecue, ces brochettes de poulet aux saveurs indiennes accompagnées d'une sauce au chèvre frais et au concombre inspirent la gourmandise et la fraîcheur. Lire la suite

Brochettes de suprêmes de pintade grillées à la fleur de thym

Brochettes de suprêmes de pintade grillées à la fleur de thym

La pintade, volaille savoureuse et peu calorique, est parfaite en brochette au barbecue. Lire la suite

Brochettes de porc, Ketchup et coriandre

Brochettes de porc, Ketchup et coriandre

Quand les saveurs asiatiques et provençales se rencontrent autour du porc , cela donne un délicieux mariage dans l'assiette. Lire la suite

Magret de canard au carré, Pruneaux d’Agen et noisette du Lot & Garonne

Magret de canard au carré, Pruneaux d’Agen et noisette du Lot & Garonne

Avec seulement des noisettes et des pruneaux, sublimez le magret de canard en toute simplicité. Lire la suite

Barbecue de pintade

Barbecue de pintade

Pour des grillades légères, choisissez la pintade, une viande maigre et savoureuse idéale au barbecue. Lire la suite

Escalopes de poulet aux épices

Escalopes de poulet aux épices

Pimentez vos grillades avec cette recette de blancs de poulet mariné aux épices. Lire la suite

Poulet mariné au paprika

Poulet mariné au paprika

Ce poulet mariné au paprika et aux épices est idéal à cuire au barbecue, à la plancha, mais aussi au four en cas de mauvais temps ! Lire la suite

Brochettes d’agneau et poivrons cuisinés au Piment d’Espelette

Brochettes d’agneau et poivrons cuisinés au Piment d’Espelette

Cette recette sent bon le soleil avec ses brochettes d'agneau relevées et ses poivrons au piment d'Espelette. Lire la suite

Agneau aux herbes au barbecue

Agneau aux herbes au barbecue

L'agneau au barbecue ou à la plancha rencontre un franc succès quand vient l'heure des grillades. Testez cette version d'agneau aux herbes, un délice ! Lire la suite

Gigot d’agneau aux endives confites

Gigot d’agneau aux endives confites

Rapide et facile à réaliser, cette recette d'agneau aux endives est idéale pour un repas de Pâques en famille. Lire la suite

Poulet cocotte aux pommes

Poulet cocotte aux pommes

Facile et gourmande, cette recette de poulet au pommes et à la crème sent bon la Normandie. Lire la suite

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