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Recettes

Douceur de Pruneau d’Agen, Roquefort et noix en chaud et froid

Douceur de Pruneau d’Agen, Roquefort et noix en chaud et froid

Pour varier vos apéritifs, pourquoi ne pas proposer ces brochettes aux pruneaux accompagnés de Roquefort et de noix. Lire la suite

Mousse au chocolat au Fromage Fouetté Madame Loïk Nature au Sel de Guérande

Mousse au chocolat au Fromage Fouetté Madame Loïk Nature au Sel de Guérande

Chacun a son secret pour concocter sa mousse au chocolat. Voici la version du chef Martial Enguehard, Meilleur ouvrier de France. Lire la suite

Tarte fine aux courgettes et au Chavroux

Tarte fine aux courgettes et au Chavroux

Délicieuses et faciles à réaliser, ces tartes fines aux courgettes sur lit de chèvre frais sont parfaites pour les dîners légers d'été. Lire la suite

Raviole de champignons

Raviole de champignons

Giroles, pleurottes, trompettes de la mort, champignons de Paris... les saveurs autour de cette raviole nous mettent l'eau à la bouche. Lire la suite

Samossas aux légumes grillés, épices douces et bûche de chèvre

Samossas aux légumes grillés, épices douces et bûche de chèvre

Croustillants et gourmands, ces samossas végétariens au chèvre sont délicieux en apéritif ou en entrée. Lire la suite

Pop corn au reblochon et a la ciboulette

Pop corn au reblochon et a la ciboulette

Les variantes autour du pop corn sont nombreuses mais cette version au reblochon et à la ciboulette pour l'apéritif est à tomber ! Lire la suite

Rouleaux d’été aux Gambas bio & Pensées sauvages

Rouleaux d’été aux Gambas bio & Pensées sauvages

A base de crudités, de fleurs, d'herbes fraîches et de gambas, ces rouleaux d'été riment avec fraîcheur et gourmandise. Lire la suite

Roses à la Viande des Grisons Aoste

Roses à la Viande des Grisons Aoste

Pour l'apéritif ou en entrée, ces jolies roses à la viande de grisons, au comté et aux échalotes confites font faire une tabac ! Lire la suite

Flans de courgettes et ravioles au chèvre et fines herbes

Flans de courgettes et ravioles au chèvre et fines herbes

Ces petits flans de courgettes aux ravioles sont à proposer en apéritif ou en entrée, au choix. Lire la suite

Tapenade d’olives noires au Chavroux

Tapenade d’olives noires au Chavroux

Cette tapenade au chèvre frais va égayer vos apéritifs d'été ! Lire la suite

Crêpes aux mûres, fromage blanc et sucre à la vanille bourbon

Crêpes aux mûres, fromage blanc et sucre à la vanille bourbon

Il y a mille et une façons de garnir des crêpes mais cette version fromage blanc et mûres est plus que tentante ! Lire la suite

Poulet au miel, à la chicorée et au gingembre

Poulet au miel, à la chicorée et au gingembre

La chicorée vient sublimer cette recette de poulet aux notes asiatiques. Lire la suite

Salade de quinoa à l’avocat, tomate coeur de bœuf, coriandre, graines de tournesol et crème de sésame

Salade de quinoa à l’avocat, tomate coeur de bœuf, coriandre, graines de tournesol et crème de sésame

Le soleil rayonne dans cette salade végétarienne mêlant quinoa, avocat, tomate et graines de sésame. Lire la suite

Tartelettes aux Cerises & Crème de Mascarpone

Tartelettes aux Cerises & Crème de Mascarpone

Ces tartelettes simplissimes au mascarpone et aux cerises rencontreront un franc succès en ce début d'été. Lire la suite

Pâtes aux palourdes, citron confit et spécialité à base d’olive et de fenouil sauvage

Pâtes aux palourdes, citron confit et spécialité à base d’olive et de fenouil sauvage

Cette recette de pâtes aux palourdes est une explosion de saveurs du sud, où se mêlent la douceur de l’anis et la chaleur de l’huile d’olive vierge extra, parfait pour apporter une touche méditerranéenne à votre menu ! Lire la suite

Dorade Royale au barbecue, fenouil, citron, pommes de terre rattes, sauce vierge

Dorade Royale au barbecue, fenouil, citron, pommes de terre rattes, sauce vierge

Le dorade et le barbecue font toujours bon ménage et nous offrent des saveurs méditerranéennes incomparables. Lire la suite

Milkshake à la pêche

Milkshake à la pêche

Faites le plein de vitamines et de fraîcheur avec ce milkshake à la pêche idéal au petit déjeuner comme au goûter. Lire la suite

Feuilletés apéritifs au reblochon

Feuilletés apéritifs au reblochon

Faciles et rapides à réaliser, ces flûtes feuilletées au reblochon sont parfaites pour un apéritif improvisé. Lire la suite

Brochette de poulet tandoori et émincé de concombre au Chavroux

Brochette de poulet tandoori et émincé de concombre au Chavroux

A cuire au four ou au barbecue, ces brochettes de poulet aux saveurs indiennes accompagnées d'une sauce au chèvre frais et au concombre inspirent la gourmandise et la fraîcheur. Lire la suite

Jus tomate et céleri

Jus tomate et céleri

Pour vous rafraîchir et faire le plein de vitamines, optez pour ce jus de tomate et de céleri pauvre en glucides et en calories. Lire la suite

Petits pains cocotte & jambon cru

Petits pains cocotte & jambon cru

Pour un repas léger pour le soir, ces petits pains oeufs cocotte avec des grandes tranches jambon cru seront parfaits. Lire la suite

Cannelloni épinards chèvre et pignon

Cannelloni épinards chèvre et pignon

Fromage frais, épinards, crème, parmesan, pignons…ces cannellonis de saison éveillent notre appétit ! Lire la suite

Bagel de saumon et citron vert au Pruneau d’Agen

Bagel de saumon et citron vert au Pruneau d’Agen

Surprenez vos convives avec cette version de bagels mariant saumon fumé mariné, pruneaux, fromage frais, avocat et citron vert. Lire la suite

Brochettes de suprêmes de pintade grillées à la fleur de thym

Brochettes de suprêmes de pintade grillées à la fleur de thym

La pintade, volaille savoureuse et peu calorique, est parfaite en brochette au barbecue. Lire la suite

Milkshake au melon

Milkshake au melon

Laissons-nous porter par la gourmandise et la fraîcheur de ce délicieux milkshake au melon gorgé de soleil. Lire la suite

Tapas à la catalane

Tapas à la catalane

Pour vos apéritifs estivaux, ces tapas au jambon cru, caillé de brebis et tomate feront un malheur auprès de vos invités. Lire la suite

L’authentique burger à la bûche de chèvre Chavroux

L’authentique burger à la bûche de chèvre Chavroux

Le caractère du fromage de chèvre sublime ce burger traditionnel. Lire la suite

Focaccia Brebis, Cerises Fraîches & Romarin

Focaccia Brebis, Cerises Fraîches & Romarin

C'est la saison des cerises, alors impossible de résister devant cette recette de Focaccia Brebis, Cerises Fraîches & Romarin. Lire la suite

Panna Cotta au Pruneau d’Agen et agrumes

Panna Cotta au Pruneau d’Agen et agrumes

Cette pana cotta est fraîche et gourmande, elle sera parfaite pour vos desserts estivaux. Lire la suite

Pâté de pois chiches

Pâté de pois chiches

Les intolérants au gluten comme les végétariens sauront apprécier ce pâté de pois chiches, une recette simple et savoureuse pour varier les plaisirs et faire le plein de protéines végétales. Lire la suite

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