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Recettes

Ile flottante à la framboise, caramel et tuile de fruits rouges

Ile flottante à la framboise, caramel et tuile de fruits rouges

Ce dessert peut aussi être réalisé avec une crème anglaise. N'hésitez pas à y ajouter aussi des morceaux de fruits rouges frais. Lire la suite

Sakana no saikyo yaki, poisson rôti au miso blanc

Sakana no saikyo yaki, poisson rôti au miso blanc

Si vous aimez les saveurs exotiques, je vous invite à tester ce filet de lieu noir mariné au miso, saké et marin. Lire la suite

Bouchées d’endives au bleu

Bouchées d’endives au bleu

Cette recette d'endives façon amuse-gueules au bleu, à la pomme et aux cacahuètes est parfaite pour l'apéritif. Lire la suite

Crème à la vanille

Crème à la vanille

Simple mais tellement bonne , la crème à la vanille plaît à tout le monde. Lire la suite

Palmiers au sésame

Palmiers au sésame

Surprenez vos hôtes pour l'apéritif avec ces petits biscuits feuilletés et salés à la pâte de sésame et au piment. Lire la suite

Gâteau gourmand au chocolat

Gâteau gourmand au chocolat

Pour Pâques, lancez-vous dans la conception d'un gâteau gourmand au chocolat avec biscuit, fourrage ganache et glaçage. Lire la suite

Oeuf surprise de Pâques

Oeuf surprise de Pâques

Pour surprendre vos enfants, vos convives, proposez un dessert de Pâques surprenant au chocolat, framboises et fraises niché dans une coquille d'oeuf. Lire la suite

Smoothie kiwi et concombre

Smoothie kiwi et concombre

Vous sortez d'une grippe et vous avez du mal à retrouver la forme ? Misez sur le naturel et puisez des forces dans ce jus vitaminé au kiwi, concombre et citron. Lire la suite

Le Vitality Cheesecake kiwi & vanille

Le Vitality Cheesecake kiwi & vanille

Biscuits, mascarpone, beurre, crème allégés, édulcorant… cette recette est très pauvre en graisse et en sucre. Lire la suite

Gigot d’agneau aux endives confites

Gigot d’agneau aux endives confites

Rapide et facile à réaliser, cette recette d'agneau aux endives est idéale pour un repas de Pâques en famille. Lire la suite

Tartelette oignons, pommes et boudin noir

Tartelette oignons, pommes et boudin noir

Pomme, oignon et boudin, voilà un mariage qui fonctionne à tous les coups ! Ces tartelettes sont parfaites servies froides ou tièdes en entrée. Lire la suite

Gâteau DIY pour Pâques

Gâteau DIY pour Pâques

Une idée gourmande à concocter pour Pâques grâce à ce gâteau en génoise et pâte à sucre qui régalera petits et grands. Lire la suite

Poulet cocotte aux pommes

Poulet cocotte aux pommes

Facile et gourmande, cette recette de poulet au pommes et à la crème sent bon la Normandie. Lire la suite

Thé épicé chaï masala

Thé épicé chaï masala

Cette recette de thé épicé au lait qui nous vient de l'Inde est très réconfortante. Chacun adaptera sa recette à son goût en variant les épices. Lire la suite

Ravioles frites pour l'apéritif

Ravioles frites pour l'apéritif

Variez les plaisirs à l'apéritif avec cette recette simple de ravioles croquantes à grignoter. Lire la suite

Crème brulée au safran

Crème brulée au safran

Le safran et la vanille confèrent à cette crème brulée une saveur incomparable. Lire la suite

Pancakes aux pommes et au beurre

Pancakes aux pommes et au beurre

Si comme nous vous adorez les pancakes, cette version aux pommes et au beurre est à tester de toute urgence ! Lire la suite

Cake citron

Cake citron

Cette recette de gâteau au citron élaborée par Elodie Martins est allégée en sucre et en graisse. Lire la suite

Jambalaya aux crevettes

Jambalaya aux crevettes

Cette recette créole traditionnelle est un plat complet contenant à la fois du riz, des crevettes, de la saucisse fumée, des légumes et des épices. Lire la suite

Endives au jambon

Endives au jambon

Plat traditionnel mais tellement bon, les endives au jambon et leur béchamel régalent les gourmands. Lire la suite

Mélange d'épices Cajun

Mélange d'épices Cajun

La cuisine cajun et créole sont toutes deux originaires de Louisiane. Elles ont en commun ce mélange d'épices que l'on retrouve dans bon nombre de recettes. Lire la suite

Brownies au Baobab

Brownies au Baobab

Ce brownie au chocolat 100% végétarien est composé notamment de poudre de baobab, de beurre d'amande, dattes medjool, de graines de chia, de farine de riz. Il est vegan, sans gluten et sans lactose. Lire la suite

Gâteaux de pommes de terre, mousse d’avocat et Jambon de Parme

Gâteaux de pommes de terre, mousse d’avocat et Jambon de Parme

En entrée ou pour un buffet apéritif, ces bouchées de galette de pomme de terre, mousse d'avocat et de jambon de pays feront des émules. Lire la suite

Gelée de pommes au thé

Gelée de pommes au thé

Cette gelée est délicieuse à déguster avec du fromage blanc ou sur des tartines au petit déjeuner. Lire la suite

Sauce rémoulade

Sauce rémoulade

Les sauces à base de mayonnaise sont nombreuses. Celle-ci au câpres, cornichons, anchois et herbes fraîches accompagnera très bien vos poissons froids et crustacés. Lire la suite

Tarte au chocolat noir et noix de coco

Tarte au chocolat noir et noix de coco

Coco et chocolat, voilà un mariage qui fonctionne parfaitement et ravit nos papilles de gourmands. Lire la suite

Gâteau Baptiste

Gâteau Baptiste

Ce gâteau au yaourt au chocolat sublimé par son glaçage est très facile à réaliser. Il est idéal comme gâteau d'anniversaire. Lire la suite

Gratin de poireaux au parmesan

Gratin de poireaux au parmesan

Pas besoin de beaucoup d'ingrédients pour se concocter un gratin de poireaux savoureux. Crème, parmesan, ail, ce plat d'hiver et de printemps accompagnera à merveille une viande rôtie. Lire la suite

Sauce cajou veggie

Sauce cajou veggie

Cette sauce aux noix de cajou, miso et tomates séchées est une alternative veggie idéale pour l'apéritif. Lire la suite

Tartare d’avocat & tomates au sésame et miso blanc (shiromiso)

Tartare d’avocat & tomates au sésame et miso blanc (shiromiso)

Avocat, tomate, sauce au miso blanc, purée de sésame, cette recette veggie gourmande est une entrée idéale. Lire la suite

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Aubergines farcies aux légumes du soleil

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