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Recettes

Salade d'été aux ravioles frites

Salade d'été aux ravioles frites

Salade verte, lardons, mozzarella, et ravioles frites, voilà une salade d'été qui va ravir nos papilles. Lire la suite

Magret de canard au carré, Pruneaux d’Agen et noisette du Lot & Garonne

Magret de canard au carré, Pruneaux d’Agen et noisette du Lot & Garonne

Avec seulement des noisettes et des pruneaux, sublimez le magret de canard en toute simplicité. Lire la suite

Velouté de brocoli avec cappuccino aux épices, girolles

Velouté de brocoli avec cappuccino aux épices, girolles

Peu importe la saison, une petite soupe fait toujours du bien ! Goûtez cette recette de velouté de brocoli sublimé par des épices et des champignons. Lire la suite

Crème glacée pistache & coco

Crème glacée pistache & coco

Variez des sorbets et glaces traditionnelles avec cette crème glacée pistache & coco sans sucre ni lait. Lire la suite

Carpaccio de tomates ananas d'Antan Prince de Bretagne

Carpaccio de tomates ananas d'Antan Prince de Bretagne

Simple et savoureuse, cette entrée à base de tomate ananas créera la surprise la table ! Lire la suite

Krantz cake & pâte à tartiner à la poudre de noisette

Krantz cake & pâte à tartiner à la poudre de noisette

Pour se concocter un délicieux krantz cake 100% fait-maison, voici tous les secrets de la réalisation d'une pâte à tartiner et de la pâte à brioche. Lire la suite

Quatre-quarts façon fraisier

Quatre-quarts façon fraisier

Qui a dit qu'un fraisier était difficile à réaliser ? Avec cette recette à base de quatre quarts et de crème, en quelques minutes le tour est joué. Lire la suite

Barbecue de pintade

Barbecue de pintade

Pour des grillades légères, choisissez la pintade, une viande maigre et savoureuse idéale au barbecue. Lire la suite

Petits choux menthe, jambon et petits pois

Petits choux menthe, jambon et petits pois

Ces choux printaniers aux petits pois primeur, au fromage fouetté, au jambon et à la menthe sont parfaits pour une buffet apéritif ou dînatoire. Lire la suite

Smoothie milkshake aux myrtilles et baobab

Smoothie milkshake aux myrtilles et baobab

Le baobab a mille vertus. Pour profiter de ses bienfaits et de ceux de la myrtille par la même occasion, testez cette délicieuse boisson sans lactose et végane. Lire la suite

Tajine de veau à la rhubarbe

Tajine de veau à la rhubarbe

On se régale avec la rhubarbe en dessert mais aussi en version salée avec ce tajine de veau à la rhubarbe. Lire la suite

Cake au parmesan et à la tartinade de légumes tomate cerise roquette

Cake au parmesan et à la tartinade de légumes tomate cerise roquette

Apéritif, buffet, pique-nique… ce cake gorgé de soleil est parfait pour toutes les occasions. Lire la suite

Salade de quinoa salée aux fraises

Salade de quinoa salée aux fraises

Quinoa, radis, fenouil, fraises… voilà un mariage surprenant qui fonctionne à merveille. Lire la suite

Escalopes de poulet aux épices

Escalopes de poulet aux épices

Pimentez vos grillades avec cette recette de blancs de poulet mariné aux épices. Lire la suite

Légumes farcis au tofu mariné à la lavande

Légumes farcis au tofu mariné à la lavande

Retrouvez tout le parfum du Sud dans ces petits légumes provençaux farcis au tofu. Cette recette constitue un plat complet. N’hésitez pas à prévoir deux légumes par personne. Lire la suite

Verrine de brownie chantilly au caramel

Verrine de brownie chantilly au caramel

Pour proposer un dessert simple, rapide et délicieux, choisissez sans hésiter ces verrines au brownie et sa chantilly mascarpone caramel. Lire la suite

Poivrons farcis au cabécou

Poivrons farcis au cabécou

Pour varier les plaisirs de vos accompagnements de grillades, optez pour ces poivrons rouges farcis au fromage de chèvre cuits au barbecue. Lire la suite

Smoothie concombre et menthe

Smoothie concombre et menthe

Pour une cure détox, rien de tel que ce smoothie au concombre et à la menthe. Excellent pour les reins, il aide à éliminer les toxines accumulées dans l'organisme. Lire la suite

Cheesecake cru aux fraises et baobab

Cheesecake cru aux fraises et baobab

Noix de pécan, noix de cajou, dattes medjool, huile de coco, poudre de baobab… Cette recette de cheesecake cru est idéal pour les vegan, les végétariens et les intolérants au gluten comme au lactose. Lire la suite

Pana cotta au saumon fumé

Pana cotta au saumon fumé

En apéritif, ces verrines faciles et gourmandes de pana cotta au saumon fumé séduiront vos hôtes. Lire la suite

Pâte à pizza

Pâte à pizza

Pas besoin d'être italien ou sorti d'une école de pizzaiolos pour faire soi-même sa pâte à pizza ! Préparez-la vous même et garnissez-la à votre guise. Lire la suite

Polenta croustillante, herbes aromatiques et concassé d’olives noires

Polenta croustillante, herbes aromatiques et concassé d’olives noires

Cette recette de polenta aux herbes et aux olives nous transporte en Méditerranée avec ses saveurs ensoleillées et gourmandes. Lire la suite

Salade coleslaw

Salade coleslaw

Du chou blanc, des carottes et une sauce relevée, voilà quel est le secret de la salade coleslaw réussie. Lire la suite

Bruschetta de sardines au piment d’Espelette bio & à la tomate

Bruschetta de sardines au piment d’Espelette bio & à la tomate

Pour vous régaler à l'apéritif, misez sur ces tartines croquantes de sardines au piment d'Espelette bio. Un régal ! Lire la suite

Salade de suprêmes de pintade aux fruits secs

Salade de suprêmes de pintade aux fruits secs

Salade verte, betterave, suprême de pintade, fruits secs et vinaigrette fromagère, cette recette enchante nos papilles. Lire la suite

Guacamole au citron vert

Guacamole au citron vert

Le guacamole est idéal à l'apéritif mais c'est aussi une sauce de choix pour accompagner le poisson, les filets panés par exemple. Lire la suite

Vinaigre à la fraise

Vinaigre à la fraise

Profitons de la pleine saison des fraises pour se concocter un vinaigre de vin maison aux fraises qui nous servira toute l'année pour aromatiser des salades de fruits, déglacer des sucs de cuisson... Lire la suite

Power bowl de pâtes Fusilli, aux légumes et magret de canard fumé au bois de hêtre Montfort

Power bowl de pâtes Fusilli, aux légumes et magret de canard fumé au bois de hêtre Montfort

Préparez vous une salade complète mêlant pâtes Fusilli, tomate, concombre, melon, noisette, magret... Lire la suite

Pain à la noisette et à la moutarde

Pain à la noisette et à la moutarde

Pour varier du pain traditionnel, testez cette recette de pain maison aux noisettes et à la moutarde. Lire la suite

Sandwichs végétariens

Sandwichs végétariens

Ce sandwich végétarien complet ne demande qu'à être croqué ! Il est idéal pour le repas de bureau ou en pique-nique. Lire la suite

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Cataplasme aux oignons contre le mal de gorge

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DIY : masque détox au charbon

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Comment fabriquer du vinaigre chez soi ?

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